Kulturbezirk NuoreseDie Region Nuoro ist berühmt für ihre Weinbautradition.
Der Wein wird hier seit Jahrhunderten aus verschiedenen, sehr geschätzten, einheimischen Rebsorten erzeugt.
Der Wein
Beschreibung
Eine der bekanntesten Rebsorten in der Region ist die Cannonau-Rebe, aus der kräftige, vollmundige Rotweine erzeugt werden, die sich oft durch eine gute Struktur und einen hohen Gehalt an Antioxidantien auszeichnen.
Diese Rebsorte ist zu einem der Symbole der sardischen Weine geworden und wird hauptsächlich in der Region Nuoro angebaut.
Neben dem Cannonau, der hauptsächlich in Mamoiada erzeugt wird, werden im Gebiet Nuoro auch andere rote Rebsorten angebaut, wie Nepente (in Oliena, Monica und Muristellu, der traditionelle Name für den sardischen Bovale, einer Rebsorte mit schwarzen Trauben, die die Spanier um 1300 n. Chr. nach Sardinien brachten.
Aus allen diesen Trauben entstehen Rotweine mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Charakter.
Unter den weißen Rebsorten verdient die Granazza (Anbaugebiet Mamoiada, Orgosolo und Oliena) eine besondere Erwähnung, da sie erst vor Kurzem in der Region Nuoro neuentdeckt wurde. Sie galt lange als eine Art Eindringling, da sie nicht mit den sardischen Rebsorten verwandt ist. Bisher wurde sie wenig geschätzt und man vinifiziert sie hauptsächlich zusammen mit der Cannonau-Traube.
Der Wein wird in der Region Nuoro hauptsächlich mit traditionellen handwerklichen Methoden erzeugt.
Viele Weingüter werden von kleinen Winzerfamilien geführt, die neben Weinen mit begrenzter Qualität auch renommierte, international preisgekrönte Weine erzeugen.
Hierdurch wird einmal mehr die Vielfalt und Authentizität der Weine in der Region Nuoro bewahrt.
Zahlreiche Weingüter und Bauernhöfe in der Region bieten Besuchern Gelegenheiten, mehr über die lokalen Weine und die traditionellen sardischen Gerichte zu erfahren und sie zu kosten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Region Nuoro ein faszinierendes und traditionsreiches Weinanbaugebiet ist, in dem Qualitätsweine produziert werden, die die Einzigartigkeit des sardischen Territoriums widerspiegeln.
Kräftige Rotweine und aromatische Weißweine sind nur einige der önologischen Perlen, die diese Region Weinliebhabern zu bieten hat.
